tarte au chocolat expres
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une pate feuilleté ou autre
un petit pot de crème
deux plaques chocolat
la pate brisée ou feuilleté , la cuire à blanc ((mon astuce à moi je place du papier sulfurisé sur la pate , au bout de quelques minutes quand elle gonfle je prends un chiffon pour ne pas me bruler et j'appuie dessus pour qu'elle ne soit plus gonflée, normalement un met des poids chiches dessus pour eviter que la pate cuite à blanc gonflle mais je vais au plus rapide et pratique ))je laisse un peu cuire elle ne doit plus coller aux doigts si on touche environ dix minutes 180
je fais ma crème au chocolat pour remplir ma tarte
le petit pot de crème ((même à 15 pour cent ))) et deux plaque chocolat , fondre le tout dans une casserole
sortir la pate et remplir de cette crème laisser refoidir dehors pour que le chocolat reste brillant puis une fois froid au réfrégirateur